Melone alle spezie

4/5
  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Melone alle spezie


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    1) Tagliate a metà i meloni in senso orizzontale, privateli di semi e filamenti, prelevate la polpa con un coltellino, dividetela a dadini e mettetela di nuovo nelle 4 vaschette di scorza.

    2) Condite i mezzi meloni con un cucchiaio di Marsala, una macinata di pepe misto e un pizzico di polvere alle 5 spezie. Servite come antipasto. Se volete proporre i meloni come dessert, sostituite il pepe con lo zucchero di canna.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata