Melone alla grappa

Preparazione

2 meloni piccoli
il succo di 2 limoni
la scorza grattugiata di un limone non trattato
4 cucchiai di zucchero
2 bicchierini di grappa

PREPARAZIONE
1) A Sbucciate i meloni, eliminate i semi e tagliate a dadini la polpa. Mettete in un tegame 2 bicchieri di acqua con lo zucchero e la scorza di limone. Fate bollire per 10 minuti, unite i dadini di melone e togliete dal fuoco.
2) Quando il tutto si è raffreddato, scolate il melone, mettetelo in una terrina e profumate con il succo di limone e la grappa. Mettete in frigo fino al momento di servire, decorato a piacere.