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Mele fritte caramellate

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    Preparazione

    Tagliate a fettine sottili per il lungo 3 mele golden sbucciate e cuocetele da entrambe le parti in una padella di
    ferro con 50 g di burro fuso, un cucchiaino di cannella in polvere e qualche goccia di succo di limone. Cospargetele
    poi con un paio di cucchiaiate di zucchero semolato e proseguite la cottura a fiamma vivace finché cominceranno a
    caramellare, muovendo spesso la padella per non farle attaccare. Servite le mele calde accompagnandole con panna fresca
    liquida ben fredda.
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