Mele al forno in cartoccio

4/5
  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Mele al forno in cartoccio


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    4 mele Renette medie
    4 cucchiai di uvetta morbida
    2 cucchiai di pinoli
    un cucchiaio di cannella
    3 cucchiai di confettura di pesche
    2 cucchiai di zucchero
    un rotolo di pasta fine fresca.

    Lava e asciuga le mele, elimina il torsolo, lasciando attaccato il picciolo. Trita l'uvetta e i pinoli, uniscili alla confettura di
    pesche con un pizzico di cannella, mescola bene. Distribuisci nel foro centrale delle mele il composto, premendo bene.
    Srotola la pasta, assottigliala leggermente con il matterello e ritaglia 4 quadrati di circa 10 cm di lato. Ritaglia anche la carta
    in cui la pasta è avvolta. Deponi i quadrati di carta e quelli di pasta in stampini rotondi e poni al centro di ognuno una mela
    farcita. Spolverizza con lo zucchero e con la cannella gli angoli dei quadrati di pasta. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
    Servi i cartocci con le mele tiepide.

    di TU CUCINA FACILE Riproduzione riservata