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Macedonia flambè

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    Macedonia flambè

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    Preparazione

    Taglia a metà, nel senso della lunghezza, 4 ananas da porzione (piccolini). Elimina la buccia e i torsoli di 4 metà, riducile a dadini e mescolale a 250 g di frutti di bosco misti. b Suddividi la macedonia sulle metà intere di ananas. Disponi sulla frutta 1 pallina di gelato a piacere e una zolletta di zucchero bagnato nella vodka o nel Cognac. Incendia la zolletta e servi.
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