Il melone è vitaminico e ricco di acqua, perfetto per le giornate calde estive. Consumalo come frutto a fine pasto, ma anche come base per gelati, sorbetti, bibite rinfrescanti. O ancora, portalo in ufficio, già tagliato a cubetti, in un contenitore ermetico così da poterlo mangiare in pausa.

Finalmente il periodo giusto per avere pomodori rossi, saporiti, dolci e profumati: siamo abituati a consumare sempre il pomodoro, invece dovremmo attendere i mesi estivi per godercelo nel suo momento di massima stagionalità. Per bruschette, sugo per la pasta, insalate... acquista i pomodori!

A luglio non perderti le zucchine: ricche di vitamine, perfette per frittate, crude tagliate a julienne, ma anche saltate in padella o fritte.

Anche i cetrioli sono perfetti per l'estate, ricchi d'acqua, dissetanti e drenanti, o peperoni e melanzane. Tutte verdure che nel periodo caldo danno il loro meglio e sono versatili in cucina.

Come dire di no a una fetta di anguria fresca quando la calura estiva ci tormenta? Si può mettere persino nelle insalate! Attenta però, non è facile da digerire e a fine pasto diluisce i succhi gastrici. Mangiala fuori pasto per facilitare la digestione.

Coglili in montagna se sei in vacanza, o acquistali dal fruttivendolo: anche se in verità nei supermercati li troviamo tutto l'anno, il momento migliore per comprare dei frutti di bosco saporiti e dolci è proprio il mese di agosto. Lamponi, more, mirtilli, mangiali nature, con limone e zucchero o con il gelato.

I fichi sono un tipico frutto che segna la fine dell'estate e si trovano attorno alla fine del mese di agosto. Li puoi consumare a fine pasto oppure come piatto unico leggero, abbinati al prosciutto crudo.

Un po' come i fichi, l'uva arriva a fine estate per segnare un anticipo di autunno: molto zuccherina, non esagerare nel consumo. Abbinala ai formaggi, in tartine, o per un dolce fine pasto.