Sono molte le persone che decidono di seguire una dieta vegana, che significa priva di piatti preparati con prodotti animali e con i loro derivati. Non è sempre detto però che i vegani debbano rinunciare ad alcuni condimenti che solitamente includono l’uso di ingredienti di origine animale. Anche il pesto di basilico può essere preparato seguendo una ricetta vegana e può quindi accompagnare primi piatti che risulteranno deliziosi come quelli cucinati col pesto classico. L’importante è scegliere prodotti freschi e seguire alla lettera questa ricetta che ti viene proposta. Il pesto vegano può essere gustato con le lasagne crudiste, senza la presenza di uovo nell’impasto.