Mini caprese al profumo di basilico

Ingredienti

250 g di mozzarelline di bufala

250 g di pomodorini

olio extravergine di oliva

2 mazzetti di basilico fresco

pepe q.b.

sale q.b.

stecchini di legno per finger food

Lavare e asciugare bene pomodorini, scolare le mozzarelline e alternare gli ingredienti sullo stecchino da finger food completando il tutto con una fogliolina di basilico. Frullare il basilico con un filo d’olio extravergine di oliva.

 

Mettere la crema ottenuta in una ciotola a parte,  in modo che gli ospiti possano intingere gli spiedini di caprese a  piacimento.  

Mini caprese al profumo di basilico

Ingredienti

250 g di mozzarelline di bufala

250 g di pomodorini

olio extravergine di oliva

2 mazzetti di basilico fresco

pepe q.b.

sale q.b.

stecchini di legno per finger food

Lavare e asciugare bene pomodorini, scolare le mozzarelline e alternare gli ingredienti sullo stecchino da finger food completando il tutto con una fogliolina di basilico. Frullare il basilico con un filo d’olio extravergine di oliva.

 

Mettere la crema ottenuta in una ciotola a parte,  in modo che gli ospiti possano intingere gli spiedini di caprese a  piacimento.  

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