Fagottini di pasta sfoglia con salsiccia e scamorza

I fagottini di pasta sfoglia con salsiccia e scamorza sono un aperitivo goloso e divertente! Sono velocissimi da preparare ed hanno un gusto stuzzicante che mette d’accordo tutti i palati! Ottimi appena sfornati ma golosi anche freddi o tiepidi.

Fagottini di pasta sfoglia con salsiccia e scamorza

Ingredienti

• un rotolo pasta sfoglia rettangolare
• due salsicce (circa 250 g)4 fette scamorza affumicata
• un uovo
• semi di sesamo neri e bianchi

Procedimento

Sbriciolate le salsicce e fatela rosolare in una padella antiaderente senza condimenti aggiuntivi. Quando la salsiccia sarà ben cotta spegnete il fuoco e fate raffreddare. Stendete sul piano da lavoro il rotolo di sfoglia rettangolare. Tagliate la sfoglia in 3 rettangoli. Mettete sulla metà di ciascun rettangolo la salsiccia e una fetta di scamorza. Chiudete i rettangoli e schiacciate le estremità con i rebbi di una forchetta in modo tale che il formaggio non esca in cottura. Spennellate la superficie dei tre fagottini con l’uovo sbattuto. Cuocete in forno per 20 minuti a 180°C.

Nella gallery trovi tutti gli step fotografici della ricetta.

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