Idee in cucina

Gratin di patate e brie

4/5
  • Persone 2

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Gratin di patate e brie


    invia tramite email stampa la lista

    1) Per preparare questo sformato di patate e brie sbucciate 1 grossa patata, tagliatela a metà  in senso orizzontale, poi a fette molto sottili. Tuffatele in acqua bollente salata per 2-3 minuti, quindi scolatele ed asciugatele con carta da cucina.

    2) Sistemate le fette di patata in una teglia imburrata, formando 2 torrette e alternandole a fettine di brie, parmigiano reggiano grattugiato e pepe. Terminate con il parmigiano reggiano e fiocchetti di burro, poi infilzate le torrette con 2 stecchini di legno bagnati.

    3) Sistemate le torrette sulla placca foderata con carta da forno, cuocetele in forno a 200° per 10 minuti. Decorate il tortino di patate e brie con foglie di alloro e pepe pestato.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata