Gorgonzola con noci e mascarpone

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Gorgonzola con noci e mascarpone

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    Preparazione

    Anche se si può acquistare già pronto, il classico mascarpone con noci e gorgonzola si prepara in
    casa in un baleno. Sgusciate una decina di noci e tritate i gherigli grossolanamente; metteteli in una ciotola,
    aggiungete 200 g di mascarpone e 200 g di gorgonzola dolce e cremoso e lavorate con un cucchiaio di legno.
    La crema è ottima su tartine, cracker e per farcire bignè salati.

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