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Gnocchi di patate con verdure

  • 18 08 2004
5/5
  • Procedura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Gnocchi di patate con verdure

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    Preparazione

    Scaldate in una larga padella 3 cucchiai di olio, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare. Quindi toglietelo e
    mettete nel condimento una carota e 2 zucchine tagliate a fili sottili con il mulinello o con una grattugia a fori
    grossi; lasciatele insaporire per 2 minuti, salatele, pepatele e spegnete. Scolate gli gnocchi, trasferiteli in una
    terrina, conditeli con le verdure e 20 g di grana in scaglie e servite.
    Riproduzione riservata

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