Gamberi marinati

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  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Gamberi marinati


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    un kg di gamberi
    un bicchiere di vino bianco
    un bicchiere di olio extravergine d'oliva
    succo di 2 limoni
    2 limoni
    un cucchiaio d'aceto balsamico
    un cucchiaino di peperoncino
    3 spicchi d'aglio
    sale, pepe

    1) Preparate la marinata: in una terrina capiente versate il vino, l'olio, il succo dei limoni, l'aceto, il peperoncino, l'aglio
    schiacciato, sale e pepe. Unite i gamberi interi lavati e asciugati e lasciateli marinare per un'ora in frigo.
    2) Cuocete i gamberi sulla griglia unta d'olio per 5 minuti, spennellandoli con la marinata e girandoli una volta; poi
    trasferiteli sui singoli piatti, cospargeteli con una macinata di pepe e serviteli con fettine di limone.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata