• Procedura
    35 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Frutta mista caramellata

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    Preparazione

    2 pesche noce gialle
    2 prugne nere
    2 prugne rosse
    2 mele a buccia gialla
    2 pere a buccia verde
    una banana
    un limone
    25 g di burro
    8 cucchiai di zucchero di canna

    1) Sbucciate la banana, tagliatela a rondelle, mettetele in una ciotola e spruzzatele con qualche goccia di succo di
    limone perché non annerisca.
    2) Lavate e asciugate le pere e le mele, apritele a metà, privatele del torsolo e dividetele a pezzetti regolari senza
    sbucciarle. Unitele alle banane, aggiungete ancora qualche goccia di limone e mescolate con cura.
    3) Lavate le pesche e le prugne, eliminate i noccioli e tagliatele a pezzetti. Imburrate una pirofila rettangolare,
    sistematevi tutta la frutta preparata, mescolatela, cospargete la superficie con lo zucchero di canna e distribuite il
    burro rimasto a fiocchetti.
    4) Passate la pirofila sotto al grill del forno ben caldo fino a quando la superficie comincia a caramellare: servite
    la frutta caldissima.
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