Frutta caramellata con zucchero al lime

Preparazione

1) Lava ed asciuga i lime, preleva la scorza con un coltellino affilato, scottala in acqua in ebollizione per qualche secondo; scolala e ripeti l’operazione un’altra volta; asciugala e tritala nel mixer con lo zucchero.

2) Monda la frutta, lavala, asciugala, tagliala a grossi pezzi e suddividila in 4 piattini. Cospargila con lo zucchero preparato e passala sotto il grill del forno per pochi minuti fino alla formazione di un caramello dorato.

3) Togli dal forno, lascia intiepidire, e servi subito accanto a una pallina di gelato di crema.

Frutta caramellata con zucchero al lime

La frutta caramellata è un’ottima ricetta da offrire come dessert, non è difficile da realizzare e puoi prepararla con la frutta che più preferisci. La particolarità di questo piatto è il sapore dello zucchero al lime.