Idee in cucina

Frittata ai germogli

5/5
  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Frittata ai germogli


    invia tramite email stampa la lista

    Preparazione

    1) In una padella piuttosto larga fate dorare nell'olio lo spicchio di aglio intero. Dopodiché eliminatelo, unite i germogli di soia e il peperoncino sbriciolato e fate cuocere per 5 minuti, su fuoco medio.

    2) Nel frattempo sbattete con una forchetta in una ciotola le uova con una presa di sale e un pizzico di pepe. Quando i germogli di soia saranno dorati, versatevi sopra le uova e distribuitele in modo uniforme su tutta la superfìcie.

    3) Lasciate rapprendere le uova a fuoco vivo, poi, con l'aiuto di un piatto della dimensione della padella, voltate la frittata e lasciatela dorare dall'altra parte. Fatela scivolare su un piatto da portata, decorate a piacere e servite.


    Proteine e gusto: il modo migliore per restare in linea e spendere poco. La frittata è quanto di più gustoso esista per soddisfare il palato ma assumendo poche calorie. Fai solo attenzione al condimento! Ed ora guarda quanti piatti puoi assaggiare senza sentirti in colpa. 

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata