• Procedura
    15 minuti
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Filetto in padella con le cipolle

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    Preparazione

    Affettate 3 cipollotti ad anelli piuttosto sottili. Cuocete le fette di filetto nel burro spumeggiante, toglietele dal
    recipiente, salatele e tenetele in caldo. Trasferite gli anelli di cipollotto nel fondo di cottura, salateli, pepateli,
    bagnateli con mezzo bicchiere di marsala secco e fateli stufare per 6-7 minuti a fiamma viva. Mettete di nuovo i
    filetti nel recipiente, scaldateli per pochi istanti e serviteli irrorati con la salsa.

    Riproduzione riservata