• Procedura
    12 minuti
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Filetto in padella con il gorgonzola

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    Preparazione

    Togliete la crosta a 80 g di gorgonzola dolce e tagliatelo a pezzetti. Tritate grossolanamente 6-8 gherigli di noce.
    Cuocete i filetti nel burro, toglieteli dalla padella e teneteli in caldo. Mettete nel fondo di cottura il gorgonzola e
    fatelo sciogliere a fuoco medio, mescolando con un cucchiaio di legno. Unite le noci, i filetti, un'abbondante macinata
    di pepe nero e lasciate scaldare le fette di carne. Servite subito.
    Riproduzione riservata