Dessert all’ananas

Preparazione

300 g di mascarpone,
una scatola di ananas sciroppato di 500 g,
una scatola dì ciliegie sciroppate dì 500 g,
2 cucchiai di zucchero al velo,
kirsch.

COME SI PREPARA
Sgocciolate l’ananas e le ciliegie dai rispettivi sciroppi: conservatene 2 cucchiai per tipo. Tenete da parte 2 fette di ananas e 12 ciliegie. Tagliate i frutti rimasti a pezzetti. Mettete il mascarpone freddissimo in una terrina, unitevi lo zucchero al velo e mescolate. Poi aggiungete i frutti tagliuzzati, i 2 sciroppi e un cucchiaio di kirsch. Mescolate ancora. Suddividete il dessert in bicchieri a calice (che avrete tenuto in freezer per 10 minuti), mettete in superficie 3 ciliegie e a * cavallo del bicchiere mezza fetta di ananas.