Cuori freddi alla pesca

Preparazione

1) Rivestite di alluminio 4 strisce di cartone, sagomatele a cuore e apoggiatele su una placca; mettete sul fondo 4 fettine di pan di spagna (o un altra torta soffice a piacere) ritagliate della stessa forma.

2) Stendete sulle basi soffici delle 4 tortine a cuore uno strato di gelato alla pesca già pronto e mettete i dessert in freezer a rassodare.

3) Prima di servire i dolcetti in tavola, togliete il cartone e decorate i cuori freddi alla pesca con fettine di frutta fresca e zucchero colorato.