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Crostata alle noci
Ingredienti
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60 grburro
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200 grfarina
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.5limone
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120 grnoce gherigli
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3uova
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80 grzucchero
-
80 grzucchero a velo
Preparazione
200 g di farina120 g di gherigli di noce
3 uova
80 g di zucchero
1/2 limone
80 g di zucchero a velo
60 g di burro
Fate fondere il burro, trasferitelo in una terrina con 120 g di farina setacciata e lo zucchero a velo
e amalgamate il composto. Trasferitelo in una tortiera con il bordo sganciabile e foderata con carta forno, e infornate
per 10 minuti a 200 °C.
Riunite in una ciotola la restante farina setacciata, le uova, lo zucchero, la scorza
grattugiata e il succo del limone, amalgamate e trasferite il composto nella tortiera A pareggiandolo con una spatola;
tritate le noci e distribuitele sulla torta.
Infornate di nuovo e fate cuocere per 20 minuti, quindi lasciate
raffreddare completamente ed estraete dalla tortiera.
Moscato giallo trentino
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