Crepes con verdure gratinate

5/5
  • Procedura 1 ora 30 minuti
  • Cottura 1 ora 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Crepes con verdure gratinate


    invia tramite email stampa la lista
    Crepes con verdure gratinate
    La trovi anche su:

    Rosolate 2 cipollotti affettati finemente con un filo di olio e 20 g di burro, unite 2 carote e 4 zucchine a dadini e cuocete per 3-4 minuti. Unite 100 g di fagiolini, scottati in acqua bollente e tagliati a pezzettini, 1 rametto di timo, sale e pepe e proseguite la cottura per 2-3 minuti. Spalmate 8 crepes con besciamella pronta, suddividete le verdure preparate, arrotolate le crepes e trasferitele in una pirofila imburrata. Copritele con un velo di besciamella, spolverizzatele di parmigiano reggiano grattugiato e gratinate in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
    Besciamella e parmigiano reggiano per una crosticina dorata e croccante

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata