Crema soffice di mele e cannella

Preparazione

3 mele
2 dl di panna fresca
40 g di zucchero
un cucchiaio di succo di limone
un cucchiaino di cannella
20 g di zucchero a velo

1) Sbucciate le mele e privatele del torsolo, tagliatele in fette e mettetele in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone
e un dl di acqua.
2) Cuocete le mele su fuoco medio per 10 minuti in modo che l’acqua si asciughi, poi frullatele e profumatele con la cannella.
3) Montate la panna, incorporatela alle mele, unite lo zucchero a velo, versate la crema in 4 contenitori da porzione, chiudete
e mettete in freezer. Si conserva per un mese.