Crema di kiwi e yogurt

Preparazione

450 g di yogurt bianco magro
250 g di kiwi
2 cucchiai di zucchero

Preparazione
Sbuccia i kiwi, quindi lavali velocemente sotto l’acqua corrente. Tienine due da parte e passa gli altri
nel frullatore, aggiungendo 400 g di yogurt e lo zucchero. Suddividi metà della crema allo yogurt in quattro
bicchierini o coppette. Taglia uno dei due kiwi tenuti da parte a fettine sottili e distribuiscile nelle coppette.
Versa quindi lo yogurt bianco magro rimasto e poi l’altra metà di crema allo yogurt. Per finire, decora con l’ultimo
kiwi tagliato a fettine sottili. Copri ogni coppetta con un foglio di pellicola trasparente per alimenti e
trasferiscila in frigorifero per circa un paio d’ore prima di servirla in tavola.

Valori per porzione:
proteine 4,4 g
lipidi 1,37 g
glucidi 15 g
ferro 0,31 mg
potassio 457 mg
calorie 90