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Coppette di crema allo yogurt e albicocche

  • Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Coppette di crema allo yogurt e albicocche

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    Coppette di crema allo yogurt e albicocche

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    Preparazione


    1) In una grande ciotola, mescolate con le fruste elettriche lo yogurt greco e il formaggio cremoso; aggiungete il miele e continuate a mescolare fino a ottenere un composto liscio e gonfio.

    2) Mettete le albicocche a pezzi nel frullatore insieme a qualche cucchiaio del loro sciroppo e frullatele fino a quando la purea risulta liscia e omogenea. Distribuite la purea così ottenuta sul fondo di 4 bicchieri e ponete in frigo per 10 minuti.

    3) Togliete i bicchieri con la purea di albicocche dal frigo e versatevi la crema di yogurt preparata. Poneteli nuovamente in frigorifero per almeno mezz'ora e, al momento di servire, spolverizzate con la granella di pistacchi.

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