Composta di mele e albicocche secche

1) Sbuccia le mele con un coltellino affilato ed elimina il torsolo. Poi tagliale a spicchi e, infine, affettale.

2) Metti in una padella il burro e lo zucchero, fai sciogliere sul fuoco e poi aggiungi le fettine di mela.

3) Taglia a pezzetti su un tagliere le albicocche secche e trita grossolanamente i gherigli di noce nel mixer.

4) Aggiungi le noci nella padella e cuoci altri 2 minuti la composta di mele.

5) Servi la composta di mele e albicocche secche tiepida insieme a dei ventaglietti di pasta sfoglia.