Idee in cucina

Cialde all’emmentaler

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  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Cialde all’emmentaler


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    1) Impastate nel mixer 60 g di farina di mais, 20 g di farina bianca, 1 cucchiaio di curry, 40 g di burro, 40 g di grana grattugiato e 50 g di emmentaler grattugiato.

    2) Date all'impasto di mais e formaggio la forma di un cilindro, avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo per 1 ora, quindi tagliate il rotolo in circa 20 dischetti sottili e allineateli su una placca ricoperta di carta da forno.

    3) Spolverizzate le cialde all'emmentaler di grana e cuocete a 200° C per 10-15 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata