

Ingredienti
-
700 grfragola
-
150 grmascarpone
-
300 grgelato al pistacchio
-
q.b.succo di limone
-
1.5 dlpanna per dolci
-
50 grzucchero vanigliato
-
1 cucchiaiopistacchio fresco
-
60 grzucchero a velo
Preparazione
1) Mondate le fragole, lavatele, scolatele bene e frullatele con lo zucchero a velo e il succo di limone. Passatele al
colino fine per eliminare i semi e tenetele in attesa al fresco.
2) Mescolate il mascarpone e la panna con lo zucchero vanigliato, montateli leggermente con la frusta e conservate al fresco. Al momento di servire versate nei bicchieri la salsa di fragole, copritela con un dito di crema al mascarpone, aggiungete una cucchiaiata di gelato ai pistacchi e cospargete di pistacchi tritati.
Riproduzione riservata
Vedi anche











