Idee in cucina

Bocconcini di zucchine, formaggio e bresaola

4/5
  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

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Bocconcini di zucchine, formaggio e bresaola


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    Bocconcini di zucchine, formaggio e bresaola
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    1) Taglia le zucchine, nel senso della lunghezza, a fette dello spessore di 4 millimetri. Fai scaldare la bistecchiera sul fuoco e griglia le fettine di zucchina. Poi lasciale raffreddare.


    2) Lavora in una ciotola il formaggio con una macinata di pepe e regola di sale (se il formaggio è già saporito, il sale non serve).

    3) Spalma le fette di zucchina con il formaggio e disponi su ognuna una fetta di bresaola piegata a metà. Arrotola le zucchine, legale con un filo di erba cipollina e servile.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata