Ananas sciroppato

Preparazione

Sbucciate un ananas (1,2 kg circa), privatelo del torsolo, tagliatelo a fette di un cm scarso e sistematele in un vaso
da litro, basso e largo, in modo che contenga le fette in misura. Preparate uno sciroppo con un kg di zucchero e 8 dl
di acqua, versatelo nel vaso, coprendo del tutto le fette di ananas, chiudete e sterilizzate per 30 minuti.