Video ricetta: Cicoria alla pancetta

Preparazione

La cicoria alla pancetta è un contorno gustoso e dal sapore deciso, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un buon piatto.

In una padella a fuoco basso fai stufare un porro tagliato a rondelle per 10 min. aggiungi 100 gr. di pancetta affumicata e fai rosolare per 5 min. Unisci 800 gr. di cicoria selvatica ed un mestolo di brodo vegetale e fai cuocere per 10 min.

A fine cottura aggiungi un pò di peperoncino e sale e pepe a piacere e… buon appetito!