Food

1 di 11 – Per realizzare i cupcake, ti servono innanzitutto burro, zucchero e uova. 2 di 11 – Per prima cosa monta insieme burro e zucchero fino a rendere il composto che ne esce soffice e spumoso. 3 di 11 – Aggiungi poi un uovo e un tuorlo. 4 di 11 – Mescola bene il tutto con l’aiuto dello sbattitore. 5 di 11 – La panna e gli albumi montano a tempo record se usi lo sbattitore HM620 di Kenwood. Ha cinque velocità e, oltre a montare a neve, sbattere e amalgamare, può anche impastare. E puoi anche lavare le parti in lavastoviglie. 6 di 11 – A parte mescola la farina con il lievito, il bicarbonato, dei semi di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungi ora questo mix alla crema che hai preparato prima. Ma fai attenzione: devi anche alternare il latticello al mix, prima uno poi l’altro. Mixa il composto dei cupcake con lo sbattitore. 7 di 11 – Una volta pronto il preparato, riempi i pirottini e in ciascuno inserisci una bella fragola intera. Non usare troppa forza ma falli sprofondare per bene. 8 di 11 – Poi metti in forno i cupcake per 20 minuti. 9 di 11 – Mentre aspetti che si cuociano è il momento di fare il frosting, ovvero la glassatura dei cupcake. Mescola formaggio, mascarpone e zucchero vanigliato. Aggiungi la panna montata e colora il tutto con alcune gocce di colorante. Se vuoi sbizzarrirti usa anche l’essenza di fragola per creare un bel profumo. 10 di 11 – Una volta pronti i dolcetti, spremigli sopra la crema a mo’ di spirale. Questo è il momento più divertente, puoi usare tutta la tua fantasia! 11 di 11 – Il consiglio della pasticcera: per dar un tocco di classe aggiungi delle fragole e qualche fogliolina di menta. Dall’America a casa tua: i cupcake sono pronti per la festa! I cupcake sono dolci che mettono allegria. E sono facili e divertenti da realizzare. Ti spieghiamo come, passo per passo Perfetti per un buffet di compleanno, allegri, simpatici, gustosi… sono i cupcake alla fragola! Facili e divertenti da realizzare. Segui tutti gli step per realizzarli in casa. Guarda la gallery oppure il nostro video tutorial! Si ringrazia per la location “PRESSO” di Milano.