• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Insalata sott’olio

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione

    300 g di lattuga –
    300 g di sgombri sott’olio –
    100 g di peperoni sott’aceto –
    60 g di funghetti sott’olio –
    100 g di carciofini sott’olio –
    200 g di pisellini fini in scatola –
    200 g di ananas sciroppato –
    2 cucchiai di olio extravergine di oliva –
    sale

    Scolate e asciugate con carta assorbente da cucina i funghetti e i carciofini tagliando a metà solo i secondi. Scolate e asciugate anche i peperoni e tagliateli a bastoncini.
    Sciacquate accuratamente i piselli, scolate l’ananas e tagliatelo a cubetti. Scolate anche i filetti di sgombro, asciugateli con carta assorbente da cucina, quindi divideteli in pezzetti.
    Lavate e asciugate la lattuga, quindi tagliatela a piccoli pezzi. Aggiungete gli altri ingredienti, condite con olio e sale, mescolate e servite.

    Riproduzione riservata