Aglio

Arrosto freddo di lonza con salsa ai peperoni

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Vitello tonnato con salsa all'antica

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Lonza di maiale in crosta: croccante è buono

Lonza di maiale in crosta: croccante è buono

Polpo in insalata con patate e olive

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Spaghetti alla chitarra con pesto croccante

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Cocottine di uova con finferli alla panna

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Crepes alla crema di broccoli e fontina

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Linguine con melanzane e zucchine fritte

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Sformatini freddi alle erbe

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Insalata di gamberetti al cetriolo

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Risotto ai moscardini

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Omelette zenzero e peperoncino al formaggio

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Picula ad caval ( Macinato di cavallo stufato )

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Tigelle montanare modenesi

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