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Ingredienti
1 disco di pasta sfoglia o brisè
300 g di feta
300 g di piselli
100 g di parmigiano grattugiato
150 ml di latte
2 uova
4 carote
1 scalogno
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Una delle ricette con la feta che ti consigliamo di preparare in occasione di un aperitivo o per un pasto speciale, è questa sfoglia con piselli e carote, dal gusto delicato e goloso.
Si sa che questo formaggio è amatissimo in tutto il mondo e che soprattutto durante la stagione calda, fa da protagonista sulle tavole dei più golosi.
La prima cosa da fare è pulire le carote sotto l’acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a rondelle sottili.
Pulisci i piselli se vuoi utilizzare quelli freschi oppure vanno bene anche quelli congelati.