La ricetta dell’insalata estiva agli spinaci
Per un pasto veloce, prepara questa appetitosa ricetta dell’ insalata estiva con spinaci freschi, bacon, avocado e formaggio di capra
24.06.2015
Ingredienti
1 avocado
100 g di spinacini
100 g di formaggio di capra
6 fettine di bacon
Olio extravergine d’oliva
Sale
Aceto balsamico
Pepe nero
Hai bisogno di un’idea stuzzicante per un piatto semplice e veloce? Scopri la ricetta di questa insalata estiva che unisce la cremosità dell’avocado e del formaggio, il gusto delicato degli spinacini e il sapore affumicato del bacon.
La prima cosa da fare per preparare questo piatto è pulire gli spinacini, dividendo tutte le piccole foglie.
Prosegui tagliando l’avocado: ricordati di sceglierne uno morbido e maturo al punto giusto. Con l’aiuto di un coltello elimina la buccia e il nocciolo, poi taglialo a fettine o a tocchetti e condisci con sale e pepe.
Arricchisci la ricetta dell’insalata estiva, aggiungendo del bacon; cuocilo in una padella antiaderente per farlo abbrustolire, e poi aggregalo all’insalata. Il suo sapore intenso si sposerà alla perfezione con l’avocado.
Prosegui tagliando il formaggio di capra a piccoli pezzi. Adesso mescola insieme tutti gli ingredienti e condisci con abbondante olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e del pepe nero. Se ti piace puoi abbinare dell’aceto balsamico o della glassa, oppure puoi provare una salsina ai semi di papavero, innovativa, gustosa e semplice da preparare.
Per rendere questa insalata estiva una ricetta davvero completa, prepara dei crostini di pane. Noi ti consigliamo il pane di mais: un pane leggero e fragrante che puoi realizzare a casa tua in modo pratico e naturale.
Prosegui tagliando il formaggio di capra a piccoli pezzi. Adesso mescola insieme tutti gli ingredienti e condisci con abbondante olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e del pepe nero. Se ti piace puoi abbinare dell’aceto balsamico o della glassa, oppure puoi provare una salsina ai semi di papavero, innovativa, gustosa e semplice da preparare.
Per rendere questa insalata estiva una ricetta davvero completa, prepara dei crostini di pane. Noi ti consigliamo il pane di mais: un pane leggero e fragrante che puoi realizzare a casa tua in modo pratico e naturale.