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Le polpette al sugo sono un secondo piatto tipico della tradizione italiana: che siano fritte o cotte nel sugo, o ancora al forno, sono una vera golosità e nessuno riesce a resistere!
Ingredienti
mezzo kg di carne macinata
2 uova grandi
50 grammi di formaggio grattugiato
la mollica di mezzo kg di pane (o di pancarré)
uno spicchio d'aglio
1 bottiglia di passata di pomodoro
olive nere (facoltative)
prezzemolo qb
olio extravergine di oliva qb