Come cucinare le scaloppe di vitello al curry

Le scaloppe di vitello al curry sono un secondo squisito, profumato e facilissimo da preparare. Se volete, servitele con il riso bianco come accompagnamento: l'abbinamento è ottimo. Ecco a voi la ricetta.
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Ingredienti

  • 6 scaloppe di vitello
  • 80 gr di burro
  • 2 cucchiai da tè di curry
  • 300 gr di panna liquida
  • un pizzico di farina
  • sale q.b.
  • qualche goccia di limone

Preparazione

Battere le scaloppe e infarinarle. Farle cuocere da ambo le parti con il burro. Alla fine della cottura aggiungere la panna. Salare e mettere il curry diluito in un cucchiaio d’acqua. Completare con qualche goccia di limone.

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