Idee in cucina

Crostata alla crema

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  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Crostata alla crema


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    Crostata alla crema
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    Preparazione

    1) Foderate il fondo e i bordi di 1 teglia rotonda di 24 cm di diametro con 1 disco di pasta frolla già pronta completa della sua carta da forno (in alternativa cliccate qui per la ricetta casalinga), imburrate la base, bucherellatela, copritela con alluminio e legumi secchi e cuocete in forno a 180° C per 10 minuti.

    2) Mentre la base della torta cuoce, preparate la crema. Sbattete 6 uova intere con 150 g di zucchero, unite 5 dl di latte caldo e cuocete finché aarriverà a bollore.

    3) Versate la crema nel guscio di pasta frolla ormai cotto, unite 1 mela a pezzetti e mettete di nuovo in forno per 20 minuti. Servite la crostata alla crema come dessert ma anche come merenda.


    La crostata alla crema con pasta frolla, latte e uova è una torta semplicissima (tanto golosa quanto facile da preparare). In questa versione abbiamo aggiunto alla farcia delle mele per dare più consistenza al dolce. Cliccate qui per leggere la variante agli agrumi con i limoni. Ottima!

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata