PATE' DI FEGATO D'OCA (FOIE GRAS)

Tournedos alla parigina

Tournedos alla parigina

Tagliata di maiale con fichi e mandorle

Tagliata di maiale con fichi e mandorle

Insalata con crostini al paté di foie gras

Insalata con crostini al paté di foie gras

Vol-au-vent alla francese

Vol-au-vent alla francese

Fagiano raffinato

Fagiano raffinato

Medaglioni in crosta

Medaglioni in crosta