BRODO DI VITELLO

Secondi piatti

Vitello tonnato in pentola a pressione

Secondi piatti

Scaloppe di foie gras con purè di patate

Primi piatti

Brodo con pasta grattata

Secondi piatti

Arrosto al pepe rosa

Salse e sughi

Salsa alla Barbera

Secondi piatti

Le chenelle