Se si pensa che sia difficile accontentare sia i grandi sia i piccini, perché non cucinare un secondo piatto davvero molto invitante? Lo si otterrà con la nostra ricetta di patate ripiene con carciofini ed erbe aromatiche, avvolte da fette di prosciutto crudo come se fossero piccoli scrigni da servire. Questa portata deriva dalla tradizione anglosassone e, nonostante il risultato davvero strepitoso, è proprio facile da fare. E’ un ottimo modo per far mangiare la verdura ai più piccoli e farà fare a tavola senz’altro un figurone. Questo piatto può essere gustato in tutte le occasioni speciali, a pranzo o a cena, anche come sfizioso antipasto.