Idee in cucina

Corbis 1 di 3 – Ingredienti 4 finocchi grandi 30 g di burro Olio extravergine d’oliva Un pugno di olive nere Sale Pepe nero Curcuma Semi di sesamo Pan grattato Zenzero Origano Questa ricetta dei finocchi al forno speziati è molto semplice da preparare ed è un contorno gustoso per accompagnare un secondo di carne o di pesce. La prima cosa da fare per questa preparazione è lavare i finocchi sotto l’acqua. Elimina le foglie e la parte più dura della base e poi taglia i finocchi a spicchi piuttosto doppi. Metti a bollire dell’acqua salata, versaci i finocchi e scottali per una quindicina di minuti per farli ammorbidire. Poi scolali e mettili da parte. Corbis 2 di 3 – In una ciotola versa 6 cucchiai di pangrattato, un cucchiaino di curcuma, un pizzico di pepe, un po’ di origano, dello zenzero grattugiato e il sale che utilizzerai per aromatizzare i finocchi al forno. Per continuare con la preparazione della ricetta, prendi una teglia e sul fondo versaci un filo d’olio e dei riccioli di burro. Distribuisci i finocchi, ricopri il tutto con le spezie, il pan grattato, le olive nere e irrora con altro olio d’oliva e burro. Accendi il forno in modalità grill e fai abbrustolire per quindici minuti. Il profumo sarà fantastico! Corbis 3 di 3 – Nel frattempo tosta i semi di sesamo in una padella antiaderente e mettili da parte per dare il tocco finale. Quando la superficie dei finocchi sarà dorata, tirali fuori dal forno e decora con i semi di sesamo. Questa ricetta dei finocchi al forno è molto leggera e pratica da cucinare: se non vuoi utilizzare il burro, utilizza semplicemente una quantità maggiore di olio. Buon appetito! Una ricetta facile e saporita per preparare dei buonissimi finocchi al forno con un mix di spezie