Se cerchi una ricetta per preparare un buon liquore a base di mirtilli segui la nostra proposta, facile e veloce, che ti permetterà di ottenere una bevanda alcolica deliziosa, perfetta da sorseggiare a fine pasto. I mirtilli sono ricchi di vitamine e sali minerali ed hanno proprietà antibatteriche, antiossidanti e antinfiammatorie. Appartengono alla famiglia dei frutti di bosco, che sono frutti molto gustosi e dolci; oltre ad essere buoni da mangiare hanno dalla loro parte il fatto di essere ricchi di proprietà benefiche. Il liquore al mirtillo non è una bevanda molto diffusa ma saprà certamente conquistare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti.
Liquore ai mirtilli
La ricetta del liquore ai mirtilli racchiude in sé proprietà benefiche e un gusto speciale
14.05.2015
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Ingredienti
1 kg di mirtilli
600 g di zucchero
800 ml di acqua
1 l di alcool a 95 gradi
Vasetti ermetici di vetro
Il liquore di mirtilli unisce alla perfezione i benefici dei frutti e il loro gusto. Come prima cosa, lava bene i mirtilli sotto l’acqua corrente. Tamponali leggermente con un panno per asciugarli e riponili all’interno dei vasetti ermetici con l’alcool. Puoi schiacciare leggermente i mirtilli con una forchetta affinché sprigionino il loro gusto. Chiudi i vasetti e lascia riposare per due settimane, in un luogo al riparo dagli agenti atmosferici. Durante questo periodo, abbi cura di girare i vasetti di tanto in tanto in modo tale da far passare l’alcool nei mirtilli.
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Una volta trascorse le due settimane, procedi con la preparazione di uno sciroppo per diluire l’alcool. Metti in una pentola antiaderente lo zucchero e l’acqua e gira fino a che lo zucchero non si sarà sciolto del tutto.
Terminata questa fase, lascia che il liquido ottenuto si raffreddi per poi aggiungerlo ai mirtilli e all’alcool. A questo punto gira il tutto per amalgamare e procedi filtrando il composto con un telo di cotone.
Il liquore ai mirtilli è quasi pronto: non ti resta che imbottigliare il tutto (utilizzando delle bottiglie di vetro) e lasciare che riposi per almeno un mese prima di consumarlo.
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Bere un sorso di liquore ai mirtilli è il modo ideale per concludere un pasto o un momento conviviale. Questa bevanda ha un gusto speciale e non è molto diffusa, eppure le proprietà benefiche dei mirtilli sono davvero tante. I mirtilli sono dei frutti di bosco molto gustosi e ricchi di sostanze nutritive importanti per la buona salute dell’organismo. Sali minerali, radicali liberi, vitamine, acqua, rendono questi frutti un vero toccasana, con grandi poteri antiossidanti, antibatterici e antinfiammatori.
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