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Ingredienti
- Patate novelle
- Fagiolini
- Olio d’oliva
- Succo e scorza di limone
- Sciroppo d’agave (o miele)
- Cipolla rossa
- Feta
- Maggiorana fresca
Preparazione
Per prima cosa, pela le patate ed elimina il picciolo dai fagiolini. Una volta fatta questa operazione preliminare, lessa le patate e i fagiolini fino a renderli teneri. Prepara una salsa con succo di limone, scorza, olio d’oliva e sciroppo d’agave. Mescola i fagiolini, le patate, la cipolla rossa, la feta e la maggiorana con la salsa. Metti in frigo e servi.
