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Il pane carasau è un pane originario della Barbagia, ma è diffuso in tutta la Sardegna e non solo, ormai si trova anche nei supermercati di tutta Italia.
Perfetto per accompagnare le pietanze, ideale con salumi e pecorino sardo, goloso se utilizzato come ingredienti per ricette particolari.
Ma come prepararlo direttamente a casa tua?
Ingredienti
500 grammi di farina
250 ml acqua
7 grammi di lievito di birra
un cucchiaino di sale