Crostata estiva yogurt e mascarpone
Questa crostata estiva è una delizia per il palato di grandi e piccini, si prepara facilmente ed è il dolce ideale per i giorni più caldi
09.07.2015
Ingredienti
500 g di pasta frolla
250 g di mascarpone
250 g di yogurt greco
1 limone
1 cucchiaino di miele
50 g di zucchero a velo
250 g di fragole
100 g di lamponi
Menta fresca
Questa crostata estiva è il modo migliore per soddisfare la tua voglia di dolce anche nei giorni più torridi: si prepara con facilità e con ingredienti semplici e naturali.
La prima cosa da fare è preparare la pasta frolla, per questo ti proponiamo differenti varianti, in base al tuo gusto e alle tue esigenze: la versione di kamut oppure la pasta frolla con farina di mais, tutte sorprendentemente buone e leggere.
Una volta preparata la base della tua crostata estiva, procedi con la realizzazione della crema: in una coppa dal bordo alto riponi il mascarpone, lo yogurt greco, la scorza di 1 limone, un cucchiaino di miele e lo zucchero a velo.
Cerca di ottenere una crema omogenea e densa.
Ingredienti
500 g di pasta frolla
250 g di mascarpone
250 g di yogurt greco
1 limone
1 cucchiaino di miele
50 g di zucchero a velo
250 g di fragole
100 g di lamponi
Menta fresca
Questa crostata estiva è il modo migliore per soddisfare la tua voglia di dolce anche nei giorni più torridi: si prepara con facilità e con ingredienti semplici e naturali.
La prima cosa da fare è preparare la pasta frolla, per questo ti proponiamo differenti varianti, in base al tuo gusto e alle tue esigenze: la versione di kamut oppure la pasta frolla con farina di mais, tutte sorprendentemente buone e leggere.
Una volta preparata la base della tua crostata estiva, procedi con la realizzazione della crema: in una coppa dal bordo alto riponi il mascarpone, lo yogurt greco, la scorza di 1 limone, un cucchiaino di miele e lo zucchero a velo.
Cerca di ottenere una crema omogenea e densa.
A questo punto, cuoci la frolla, poi adagia la crema sulla crostata aiutandoti con una spatola.
Lava le fragole sotto l’acqua corrente e tagliale in due parti. Fai lo stesso con i lamponi.
Decora la tua torta prima con un giro di fragole e poi con un giro di lamponi, oppure scegli il motivo che più preferisci azionando la tua creatività.
Lava le foglioline di menta fresca e guarnisci il dessert. Puoi creare anche delle mini crostatine con delle formine monoporzione.
Questa crostata estiva è perfetta come torta di compleanno, per concludere un pasto tra amici o per fare una colazione ricca di gusto e buon umore.
Sostiuisci fragole e lamponi con la frutta che preferisci: un buon abbinamento può essere pesche e fragole oppure ribes e anguria.
Buon appetito!