Come utilizzare la pasta fillo: un dolce facile e veloce
Hai mai pensato di utilizzare la pasta fillo per la preparazione di un dolce buono e veloce? Scopri come fare
22.05.2015
Ingredienti
2 mele
12 fogli di pasta fillo
2 limoni
Zucchero di canna
Cannella
100 g di burro o margarina
Zucchero a velo
Utilizzare la pasta fillo per preparare un gustoso dessert consente di dare ai nostri piatti un aspetto delizioso che conquista occhi e palato.
Vediamo insieme come preparare dei fagottini di pasta fillo con le mele. E’ davvero molto semplice e se avete in casa tutti gli ingredienti è un dolce che si può improvvisare.
Per prima cosa lava le mele e sbucciale. Tagliale a tocchetti di circa 1,5 centimetri e versale in una padella antiaderente con 50 g di burro.
Spremi il succo dei due limoni e versalo sulle mele; con un cucchiaio di legno gira il tutto e aggrega un cucchiaio di zucchero di canna e un cucchiaino di cannella. Il profumo inizierà ad invadere la cucina.
Ripassa le mele in padella per 10 minuti a fiamma media, senza che perdano la loro consistenza croccante.
Adesso prendi i fogli di pasta fillo e dividili in quattro parti uguali dalla forma più o meno quadrata. Scogli in un pentolino il burro a bagnomaria e spennella la paste superiore di ogni foglio di pasta fillo. Per ogni fagottino dovrai utilizzare tre strati di pasta, quindi vorrà dire che otterrai come risultato finale quattro fagottini alle mele.
Sovrapponi quindi i tre strati di pasta fillo uno sopra l’altro. Al centro disponi le mele aiutandoti con un cucchiaio. Chiudi i fagottini dando la forma che preferisci, magari di piccoli cornetti, poi riponili nel forno a 200 gradi in una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci per pochissimi minuti, circa 8, ma controlla la cottura per evitare che si brucino. Dipende dalla potenza del tuo forno, quindi meglio darci uno sguardo.
Quando i fagottini di pasta fillo saranno pronti, spolvera con dello zucchero a velo, di canna se preferisci, e servi. Se ti piace, puoi accompagnare questo dessert con del gelato alla vaniglia.
Un’alternativa alle mele sono le pesche, con un tocco di menta fresca e limone.
Come hai potuto sperimentare, utilizzare la pasta fillo per fare i dolci consente di ottimizzare il tempo senza però sacrificare il risultato e per l’estate è davvero il modo ideale per gustare la frutta.
Cuoci per pochissimi minuti, circa 8, ma controlla la cottura per evitare che si brucino. Dipende dalla potenza del tuo forno, quindi meglio darci uno sguardo.
Quando i fagottini di pasta fillo saranno pronti, spolvera con dello zucchero a velo, di canna se preferisci, e servi. Se ti piace, puoi accompagnare questo dessert con del gelato alla vaniglia.
Un’alternativa alle mele sono le pesche, con un tocco di menta fresca e limone.
Come hai potuto sperimentare, utilizzare la pasta fillo per fare i dolci consente di ottimizzare il tempo senza però sacrificare il risultato e per l’estate è davvero il modo ideale per gustare la frutta.