Sale

Frittata al forno con zucchine, feta e menta

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Pasta al pesto di pistacchi, basilico e ricotta

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Involtini di melanzane alla parmigiana light

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Ravioli di ricotta e spinaci con crema di zucca e salvia

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Polpette di lenticchie rosse e patate dolci con insalata di cavolo viola

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Crepes integrali farcite con spinaci, tofu e crema di anacardi

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Tagliolini al nero di seppia con gamberi e lime

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Spezzatino di seitan alla cacciatora

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Insalata di farro con feta, fichi, rucola e mandorle

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Chips di barbabietola e patate dolci al forno con salsa allo yogurt

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Purè di piselli e avocado al limone

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Tortino di quinoa, spinaci e curcuma

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Mini flan di zucchine e menta con cuore di ricotta

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Stroncatura, la ricetta tradizionale calabrese

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