Idee in cucina

Ingredienti per 4 persone: Brodo di dado qb Piselli 400g Ravanello qb Sale qb 4 uova 0,5 dl di vino bianco 4 pizzette margherita1 cipolla Spellate 1 cipolla e affettatela finemente. Fatela appassire in una pentola a fuoco dolce con poco sale e brodo caldo e unisci 400 g di piselli sgranati. Aggiungete 1 mestolo di brodo caldo e 1/2 dl di vino bianco, mescolate e cuocete per circa 6-7 minuti.Tagliate a metà in senso orizzontale 4 uova sode e affettate 1 ravanello. Distribuite i piselli ben sgocciolati su 4 pizzette margherita calde. Formate gli occhi delle ranocchie con le mezze uova e le fettine di ravanello e disegnate la bocca con il ketchup. Ingredienti per 4 persone: Brodo di dado qb Piselli 400g Ravanello qb Sale qb 4 uova 0,5 dl di vino bianco 4 pizzette margherita1 cipolla Spellate 1 cipolla e affettatela finemente. Fatela appassire in una pentola a fuoco dolce con poco sale e brodo caldo e unisci 400 g di piselli sgranati. Aggiungete 1 mestolo di brodo caldo e 1/2 dl di vino bianco, mescolate e cuocete per circa 6-7 minuti.Tagliate a metà in senso orizzontale 4 uova sode e affettate 1 ravanello. Distribuite i piselli ben sgocciolati su 4 pizzette margherita calde. Formate gli occhi delle ranocchie con le mezze uova e le fettine di ravanello e disegnate la bocca con il ketchup.

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